Tại sự kiện ở Hà Nội, Mai Phương Thuý xuất hiện đầy nóng bỏng trong chiếc váy xanh - một gam màu kén người mặc. Sau gần 1 tháng làm giám khảo Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam, cô càng thon thả, gợi cảm hơn nhờ ăn kiêng và tập thể dục đều đặn. Tính đến nay, Mai Phương Thúy đã rời khỏi showbiz được 3 năm để chuyên tâm vào công việc kinh doanh và đầu tư tài chính.
Đăng quang năm 18 tuổi và năm nay, Mai Phương Thúy vừa tròn 30 nhưng vẫn tâm niệm: "30 sao phải khác 17". Cô tiết lộ đã có bạn trai và có thể sẽ kết hôn bí mật.